Spaghetti 'Thyestes' : les racines classiques s'épanouissent dans une nouvelle préparation

À Rome, ils savent ce qu'est la bonne nourriture depuis une vingtaine de siècles. Les saignées sont tout ce qu'il y a de plus important. Sénèque, un Romain de la meilleure espèce, a écrit des pièces de théâtre dans lesquelles l'effusion de sang était élevée au rang d'art. Le public s'en régalait, tout comme il s'est régalé des recettes de Sénèque à l'époque de Shakespeare, 1 500 ans plus tard, et comme nous nous régalons aujourd'hui de Game of Thrones à la télévision. Ce n'est pas assez gore, ce n'est pas assez cruel. Nous aimons cela.

Simon Stone est un wonderboy australien, du moins dans le domaine du théâtre. Il mélange les casu...