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Carottes, pommes de terre et un peu de lard sur Writers Unlimited
Comment rentrer chez soi mentalement après une guerre ? David van Reybrouck en conversation avec Stefan Hertmans et Ian Buruma Carottes, pommes de terre, peut-être un peu de céleri et un soupçon de saindoux, tel était le régime hivernal monotone des classes défavorisées de la Flandre rurale à la fin du dix-neuvième siècle. Mais, souligne Louise O. Fresco, professeur et conférencière invitée, dans sa chronique d'ouverture, de nos jours, c'est...
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